Δέκα λόγοι για να καταναλώνουμε γανόδερμα
Γανόδερμα το λαμπερό (Ganoderma lucidum), ο λευκός βασιδιομύκητας που ανήκει στην οικογένεια των μυκήτων Polyporacea. Το όνομά του ίσως να μην είναι ιδιαίτερα κολακευτικό, δεν είναι όμως τίποτα περισσότερο από την περιγραφή της όψης του.
Ως βότανα ορίζονται όλα τα φυτά που μπορεί να χρησιμοποιηθούν είτε στην μαγειρική είτε στην ιατρική. Διαθέτουν δραστικές ουσίες οι οποίες κατά την λήψη τους από ζώντες οργανισμούς, παρουσιάζουν την ιδιότητα του φαρμάκου.
Όταν κάποιος ακούει για το θυμάρι, αυτόματα η σκέψη του πάει στην ελληνική ύπαιθρο. Το θυμάρι είναι ένα μικρό θαμνώδες μεσογειακό φυτό με έντονη γεύση και άρωμα, αλλά και με πολλές θεραπευτικές ιδιότητες που ήταν γνωστές από την αρχαιότητα.
Ο δίκταμος είναι ένα φυτό που συνδέεται για πολλούς αποκλειστικά με την Κρητική γη, και σωστά.
Επιλέξαμε να μιλήσουμε για την εχινάκεια μιας και πρόκειται για ένα από τα βότανα του οποίου οι ευεργετικές ιδιότητες συνδέονται με ένα ιδιαίτερα συχνό σύμπτωμα του χειμώνα, το κρυολόγημα. Σίγουρα δεν πρόκειται για το μοναδικό σχετικό βότανο. Ο λόγος που εστιάζουμε σ’ αυτό είναι κυρίως για να διευρύνουμε λίγο το εύρος των κριτηρίων γύρω από τα σκευάσματα του προϊόντος αυτού.
Παλαιών Πατρών Γερμανού 10, 122 41, Αιγάλεω
Εγγραφείτε στο Newsletter μας για να λαμβάνετε τα νέα μας.
